败酱草知母鱼丸汤

大家在生活中应该都出现过大便干燥的情况，便秘的出现和很多因素都关系，比如我们吃的饮食或者是不爱运动等，都会导致便秘的出现，这时候就可以选择一些办法来进行调理了，败酱草知母鱼丸汤就有调理便秘的效果，可能大家不是特别的了解，败酱草知母鱼丸汤的功效和作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

败酱草为败酱科植物白花败酱的全草，败酱草别名黄花败酱、山苦荬、龙芽败酱、黄花龙牙、野苦菜、菥冥，败酱草有清热解毒，消痈排脓，活血行瘀的功效，败酱草主治肠痈、肺痈及疮痈肿毒、实热瘀滞所致的胸腹疼痛、阑尾炎、痢疾、肠炎、肝炎、眼结膜炎、痈肿疔疮、产后瘀滞腹痛等症。

1、材料

败酱草一把、知母5克、魃鱼500g、料酒一小勺、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水3000克。

2、方法

1、魃鱼洗净去骨去皮，加入料酒、盐和姜片葱段，搅成鱼糜备用；

2、败酱草用淡盐水浸泡半小时备用；

3、沙锅加足清水，加入知母高火煮到滚，汆入鱼丸；

4、待鱼丸全部浮起后，加入洗好的败酱草再次煮到滚；

5、加入盐、米醋、胡椒粉调味就可以喝了；

6、喝的时候加盐、胡椒调味就可以喝了。

3、功效

败酱草性味味辛、苦，微寒，归肝、胃、大肠经，有清热解毒，凉血，消痈排脓，祛瘀止痛的功效。这汤特别适合春天里内热肠燥、便秘的人。败酱草不需要煮太久，不然会降低食用的口感和营养。这汤特别适合春天里内热肠燥、便秘的人。败酱草不需要煮太久，不然会降低食用的口感和营养。