海马炖牛鞭的制作材料:
主料:牛鞭,海马,熟地黄各适量。
调料:盐,味精,鸡精,黄酒,姜,高汤各适量。
教您海马炖牛鞭怎么做,如何做海马炖牛鞭才好吃
1.牛鞭去膜,去臊筋,切花刀。改7厘米长段,焯水,冲洗。
2.牛鞭下锅,加入海马、熟地黄和调料,炖制即成。
海马炖牛鞭的制作要诀:
牛鞭要炖至酥烂。