内障（民间方）

　　1.韭菜炒羊肝（民间方）

　　主治：白内障。

　　配方：韭菜150克，羊肝200克。

　　用法：将韭菜洗净切段，羊肝洗净切片，置入铁锅中旺火炒熟，加入调味品后，佐餐食用。

　　2.冬瓜汤（民间方）

　　主治：白内障。

　　配方：冬瓜250克，柿霜10克，白糖20克。

　　用法：冬瓜去皮洗净切块，加水煮汤，然后取其汤液化开柿霜、白糖、顿服，每日1至2次。

　　3.鸡肝银耳汤（中医验方）

　　主治：白内障。

　　配方：鸡肝100克，水发银耳15克，枸杞子5克，茉莉花24朵。

　　用法：将鸡肝洗净切片，放入碗中，加湿淀粉、料酒、姜汁、盐备用。将汤锅置火上，放入鸡汤，加入料酒、姜汁、盐和味精，随即入银耳、枸杞、鸡肝煮沸，去浮沫，待鸡肝刚熟，撒入茉莉花，装碗即成。

　　4.核桃黑芝麻豆浆饮（中医验方）

　　主治：白内障。

　　配方：核桃仁，黑芝麻各适量。

　　用法：将核桃仁、黑芝麻各适量炒熟，捣烂、研细，各取1匙冲服。

　　5.决明子粥（民间方）

　　主治：白内障。

　　配方：决明子15克，粳米60克，冰糖少许。

　　用法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。

　　6.银杞明目汤《药膳治病10分钟》

　　主治：白内障。

　　配方：银耳15克，枸杞5克，鸡肝100克，茉莉花24朵。

　　用法：鸡肝洗净，切成薄片；银耳洗净，撒成小片，用清水浸泡；茉莉花择蒂洗净。将银耳、鸡肝、枸札入锅，加水及调味品，煮沸，撇去浮沫，煮至鸡肝熟时，撒入茉莉花。佐餐食，每日1剂。

　　7.鸡肝鸡蛋荠菜汤《食疗百病》

　　主治：白内障。

　　配方：荠菜125克，鸡肝125克，鸡蛋1个，姜末、精盐适量。

　　用法：将荠菜、鸡肝加水煮沸，鸡蛋打散后入锅，炖3~5分钟，加入调料即可。佐餐。

　　8.猪肝膏《食疗百病》

　　主治：白内障。

　　配方：猪肝150克，竹笋50克，鸡蛋2个，蘑菇15克，料酒、盐、葱、胡椒粉、肉汤适量。

　　用法：将猪肝洗净后敲成浆再放入葱、姜、鸡蛋、盐、胡椒粉、味精搅匀，蒸15分钟，蒸至肝浆结成膏即出笼。然后往锅中放入肉汤、蘑菇、笋片、鸡蛋、胡椒粉、味精、料酒，烧沸，出锅装碗，把肝膏覆在汤上面。佐餐食。

　　9.核桃仁豆浆蜂乳饮（民间方）

　　主治：老年白肉障。

　　配方：核桃仁泥2匙，豆浆1杯，蜂乳1匙。

　　用法：将核桃仁泥放杯内，用煮沸的豆浆冲泡，后加蜂乳，调匀。早餐后顿服，每日1剂，常服。

　　10.枸杞猪肝粥（民间方）

　　主治：老人目翳内障。

　　配方：鲜枸杞叶250克，猪肝400～500克，大米100克。

　　用法：枸杞叶洗净，切碎，猪肝洗净，切片，与大米同煮为粥，随意服用。

　　11.山药薏米粥（民间方）

　　主治：圆翳内障。

　　配方：薏苡仁200克，山药粉30克，枸杞子10克。

　　用法：薏苡仁加水烧胖，加入枸杞子，用文火煎煮，薏苡仁开花为度，再入山药粉，调稠为粥状，进食。

　　12.螺蛳汤（民间方）

　　主治：痘疹目翳。

　　配方：螺蛳适量。

　　用法：水煮螺蛳常食之。

　　13.羊肝炖羊胆（民间方）

　　主治：眼病，内障，目翳。

　　配方：羊肝一具，羊胆一具。

　　用法：用湿纸包裹，炖熟去羊胆，每次吃羊肝120～150克。

　　按注：一方加百草霜、其效更佳，一方单配羊肝也可。

　　14.煮鲎肉《食疗百病》

　　主治：青光眼。

　　配方：鲎肉240克。

　　用法：将鲎肉洗净切块，加水煮至烂熟，饮汤食肉。

　　15.荠菜粥《食疗百病》

　　主治：青光眼。

　　配方：新鲜荠菜500克（或干荠菜90克）粳米50～150克。

　　用法：菜与米同煮粥。早晚温热服食。