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阳澄湖大闸蟹什么时候上市?相信能详细说出来的人并不多。 阳澄湖大闸蟹是我们生活中常见的蟹类,但是阳澄湖大闸蟹什么时候上市?下面让康网小编和你一起来看一下阳澄湖大闸蟹什么时候上市吧。
阳澄湖大闸蟹什么时候上市
阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的名牌产品。2011年9月起,阳澄湖大闸蟹带有防伪标志。2012年9月3日,”阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会”在上海举行,宣布2012年的阳澄湖大闸蟹于9月22日开捕,预计总产量与往年持平,大约2200多吨。
扩展阅读:阳澄湖大闸蟹的使用效果
蟹肉性寒,味咸。
有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效。
对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。