黄花菜炒肉

　　黄花菜炒肉怎么做？ 突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。黄花菜炒肉是我们生活中常见的食物 ，但是黄花菜炒肉到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一下黄花菜炒肉是怎么做出来的吧！

　　黄花菜炒肉的制作方法

　　黄花菜炒肉制作食材：

　　猪肉、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花、姜丝、黄花菜

　　黄花菜炒肉制作步骤：

　　1、猪肉洗净，切成丝装入碗中，加少许精盐、味精、水淀粉拌匀上浆。

　　2、鲜黄花菜洗净，挑去花茎放入淡盐水中浸泡片刻，再下入沸水中焯烫一下，捞出沥干。

　　3、坐锅点火加入植物油烧至六成热，下入猪肉丝滑散、滑透，捞出沥油。

　　4、锅留少许底油烧热，先下入葱花、姜丝炒香，烹入料酒再放入猪肉丝、黄花菜炒匀。

　　5、加入精盐、味精、白糖、胡椒粉翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋入少许明油，出锅装盘即可。

　　扩展阅读：条排骨炖黄花菜的制作方法

　　条排骨炖黄花菜材料：

　　条排骨250克，黄花菜干100克，葱花适量。

　　条排骨炖黄花菜做法：

　　1、条排骨焯水洗净，黄花菜水发洗净备用。

　　2、将条排骨、黄花菜放入砂锅，加入适量的水、适量的生姜片开大火。

　　3、锅开后转入小火，加入适量的黄酒继续炖。

　　4、大约炖1.5小时，菜熟肉烂加入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花即可。