孕妈妈该怎么补充营养

针对食欲不振的食谱     巧妙、正确地利用柠檬、橙汁等食物的酸味，把它们冷冻起来，再用来做菜，很简单的。咬起来很脆嫩的生菜的口感也能提高食欲。
  生菜麦虾 材料：麦虾100克，生菜50克，酒和盐各少许，2大匙柠檬汁，酱油、砂糖各少许。
做法：
1．把麦虾去皮后，在放入酒和盐的开水中稍煮，然后去水冷却。把生菜切短，放入器皿中。 2．在碗中把柠檬汁、酱油、盐和砂糖混合后加入做法1,然后加上生菜。
  橙汁猪肉 材料：猪肉（涮锅用）200克，绿色龙须菜1棵，盐少许，橙汁、酱油适量。 做法： 1．把猪肉切成容易吃的大小。用锅煮开水，然后放入猪肉，肉色变后放入冷水中，然后除去水分。 2．将龙须菜洗净，切掉龙须菜的根部较硬部分，去掉下面部分的皮。在放了盐的开水中煮后除去水分，切成3～4厘米长。 3．把猪肉和龙须菜在器皿中搅拌，然后浇上调料。

用膳食纤维对抗便秘     便秘是孕妈妈经常碰到的烦恼。妊娠后肠胃的蠕动会渐渐变慢，此外，日益膨大的子宫也会压迫肠胃，这时，准妈妈们可以食用含纤维多的食物来解决问题。
  口蘑木耳蒸梅肉 材料：口蘑1包，木耳（干燥）2大匙，梅干2颗，酒1大匙，碎紫菜少许。 做法： 1．把口蘑洗净后揉开。用温水泡开木耳。梅干去籽后切成小块。 2．把做法1放入容器中、洒上酒，包好后用微波炉加热1～2分钟。 3．搅拌后盛入器皿中，撒上碎紫菜。

辣白菜沙拉 材料：粉丝30克，辣白菜50克，黄瓜1根，墨鱼半片，生菜4片。 做法： 1．把黄瓜切碎，辣白菜切成小块。 2．粉丝煮软后切成小段。 3．墨鱼切小后先用热水烫，然后放入冷水中，最后去水。 4．把做法1、2、3放入大碗中混合，制成沙拉。放入盘中用生菜裹着吃。

富含铁预防贫血的菜肴     铁是人体中不能制造和不可替代的营养元素之一，所以我们在日常生活饮食中要有意识地通过食物的吸收来预防缺铁性贫血。下列蔬菜美味让人愿意多吃，且富含铁。
  小炒猪肝 材料：猪肝100克，姜半块，大葱1根，油少许，酒1大匙，蚝油1大匙。 做法： 1．把猪肝用水浸泡约30分钟，然后切成小块（感觉腥时用牛奶泡）。 2．姜切碎，葱斜切。 3．待油热后放入姜和猪肝炒，然后放入酒，炒去水分。 4．加上葱炒，再加蚝油用强火炒熟即可。
  乡情沙丁鱼 材料：菠菜叶1片，沙丁鱼干30克，核桃20克，盐少许，甜料酒、砂糖各1小匙，酱油半大匙。 做法： 1．把菠菜叶用加入盐的水稍煮后，除去水分，切成3厘米长的段。 2．把核桃放入塑料袋中用木锤敲碎。 3．把做法2放入碗中，与甜料酒、砂糖、酱油混合。 4．在做法3中加入做法1和沙丁鱼．拌好食用。

风味花菜 材料：花菜100克，砂糖2小匙，酱油半大匙，芝麻2大匙 做法： 1．把花菜切成块装入耐高热器皿中，用微波炉加热60～90秒。 2．把调味料混合后，加入花菜搅拌即成。
  蜜制胡萝卜 材料：胡萝卜1根，葡萄干8～10个，蜂蜜1小匙，盐少许。 做法： 1．胡萝卜去皮后切成块，放入锅中。 2．把葡萄干放入锅中加水至刚浸没，放入蜂蜜和盐。 3．用小火把胡萝卜煮软，至浸味。

富含钙的菜肴     与铁一样，钙元素也是人体无法自产的，所以，为了我们的健康，要多从乳制品、鱼、蔬菜等食物中摄取大量的钙元素。标准为成人每天900毫克。
高钙沙丁鱼 材料：菜豆100克，沙丁鱼干2大匙，酱油1大匙，酒2大匙。 做法： 1．菜豆洗净去两端后切成小块放入锅中。 2．其他材料也放入锅中一边煎一边加调料，至熟即成。

奶酪土豆沙拉 材料：干奶酪2块，土豆1个，胡萝卜1根，盐少许，无油调味料适量。 做法： 1．把奶酪切成小块。 2．土豆和胡萝卜去皮后切成段。同时放入含有盐的水中煮，然后去水分。 3．把做法1、2放入碗中，加上无油调味料混合即成。
牛奶煮圆白菜 材料：葱半根，圆白菜200克，固体汤料1个，牛奶1杯，淀粉少许，芹菜和盐各少许。 做法： 1．葱薄切，圆白菜切成小块。 2．在锅中加入半杯水和固体汤料后加火煮。放入葱和圆白菜，加入牛奶，把蔬菜煮软。 3．把淀粉在水中溶解后，调成糊。芹菜切开，放入糊中，依个人口味可撒盐等。