枸杞根可以煲汤吗

一般来说南方的朋友是比较喜欢喝汤的，煲汤是很多人的乐趣，煲汤可以使用的材料也有很多，比如喜爱煲汤的朋友都会在汤中加入红枣和枸杞，不仅是为了增加味道，还因为红枣和枸杞都是药材，对身体有好处，其实枸杞的根部也是一种药材哟，那么这种枸杞根可以煲汤吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

地骨皮为枸杞的根皮，《圣济总录》记载，地骨皮饮，治消渴，日夜饮水不止，小便利。日本《医心方》中枸杞汤，治消渴唇干口燥，以本品配石膏、小麦煮汤频服。现代药理研究地骨皮含有胍的衍生物，具有降血糖作用。《中医药信息》报道地骨皮对小鼠葡萄糖性及肾上腺素性高血糖有降低作用，对糖尿病模型鼠胰岛β细胞形态结构的损害有一定的减轻作用。此外，本品还具有降脂、降压作用，其降压作用与中枢神经有关，可能为阻断交感神经末梢而直接舒张血管。

1、枸杞根（枸杞头）老鸡汤

新鲜枸杞头200克、老鸡一只、姜3片。老鸡宰杀洗净，斩块，汆水捞起；枸杞头洗净切段；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。健脾补肾。

2、枸杞根（枸杞头）鸡骨草猪骨汤

干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片。干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净；粉葛去皮切块；猪骨洗净斩件，汆水捞起；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。清肝明目、清热祛湿。