引言：患者，晓芳（化名），女，53岁，于2007年11月1日出现言语不清、记忆力下降，头痛，核磁检查示颞顶部占位，于2007年11月26日在我院行手术，病理结果：多形性胶质母细胞瘤。术后行放疗，放疗后在我病区接受个体化化疗共22个周期。胶质母细胞瘤是恶性程度最高的4级胶质瘤，大多数病人存活不到一年。晓芳发病至今已三年余，肿瘤从未复发，且生活质量非常好，同正常人一样。被誉为我科的“抗癌明星”！她为了让更多的病友同自己一样战胜恶性胶质瘤，特将自己患病经过、就医心得、心理调整、饮食搭配、身体锻炼等各方面经验同大家分享。下面是她写来一封名为“感恩”的全文。我们将分几部分连载，请大家关注。首都医科大学三博脑科医院神经肿瘤化疗中心张俊平

　　【合理饮食】

　　  “我结束化疗回家后  对营养方面在张俊平主任指导下逐渐好转 当时白细胞上不来我又不想吃肉 天天用素食 张大夫说光吃药补养不行的 适当添加些白肉（鱼）和红肉；钾缺少了让我多吃水果来补充；贫血了指导我多用红枣泡水喝等 现在想来 没有张俊平主任指导 真的不会恢复这么好 当时我对饮食不是很在意的 想着只要吃饱就好了 今天吃这几样 明天后天可能还是这几样 没考虑过营养  现在我的养生方法也是一天天慢慢学来的 现在向大夫汇报一下早餐一般这样做的：
 豆浆 豆腐汤 小米粥 有时用玉米粥煮点南瓜或红薯 馒头 煮一个或二个鸡蛋偶尔也煎个蛋（我看到养生家说常吃煎蛋不好所以少煎）
 蔬菜：炒一些菜 有时生调新鲜生菜

　　午餐一般这样做的：
 米饭；卤面；面条；饺子；肉片汤加馒头；偶尔也做蒸肉
 炒时令菜 蘑菇 鱼 肉之类

　　晚餐很简单：
 豆汤或豆浆 偶尔也吃玉米粥 小米粥 大米粥 总的来说用豆汤和豆浆多些
 蔬菜 炒一些菜 生调蔬菜*（有放点盐 味精 一点醋 香油 偶尔也放糖） 无论炒菜和生调菜油要少一些

　　注明：一般我放十几种豆（豆浆与豆汤同样）：早晨黄豆多一些 晚上黑豆多一些 （其余基本上平均）红小豆 薏米 白云豆 腰豆 绿豆江豆 豌豆 花生米 莲籽 黑米 少放一些芡实 还可加少一点小米一点） 大枣六枚 （豆浆机是打的三碗 所以放了六个枣 多一点无妨）觉得身上没劲就放一点黄芪（我用小机器打碎） 上面说的品种有时也会少几种

　　 生调蔬菜的很随意 用白萝卜 红萝卜 香菜（就是芫荽） 葱 青椒；也用木耳 苦瓜 市椒菊花菜 有时也用西红柿 没有刻意非要什么菜 只要品种多些 但黄瓜少用
不吃鸡肉 不吃羊肉 不吃海鲜 不吃不带鳞的鱼 当然包括团鱼了（这是中医交代的） 我基本做到不吃 偶尔也吃过海鲜 晚餐清素一点偶尔朋友在一起聚也吃过肉 一点不吃似乎不尽情意 ，呵呵......”